Supa crema de ciuperci cu nuci si crutoane din paine integrala

Reteta este foarte usor de facut iar ingredientele sunt lesne de gasit in orice piata sau supermarket.Am folosit 500 de grame de ciuperci (1/2 pleurotus si 1/2 champignon), 2 cartofi potriviti, 1 pastarnac, 1 morcov, 1 ceapa, o capatana de usturoi romanesc, 1 –2 linguri de ulei de masline, 1 lingura rasa de cimbru, 25 gr. de unt (eu acum am folosit unt de casa cu mirodenii)/smantana dulce, sare si piper. Veganii pot inlocui untul/smantana cu o lingura de ulei de masline.

Tarta cu mere, pere si ghimbir scaldata-n sos de vanilie

Imaginati-va constitutia usor crocanta a tartei integrale domolita nitel de zeama fructelor fierte-n vin rosu, cu nuci care-ti zgandaresc cerul gurii si papilele gustative numai atat cat sa le pregateasca pentru gustul acrisor al fructelor imblanzit cu sosul dulceag si racoros de vanilie presarat ici colo cu frunzulite de menta proaspata.